Tag 51: Landtag – Kulinarischer Ausflug in eine Konoba / Fahrzeit ca. 15 Minuten

Heute erleben wir eine große Ausnahme in dalmatinischen Gefilden –unsichtiges Wetter und obendrauf eine Starkwindwarnung. Also bleiben wir in der Marina und hängen einen weiteren Landtag dran. Kein Problem, denn wir planten ohnehin, uns heute den kulinarischen Genüssen hinzugeben. Schon von mehreren Bekannten hörten wir, dass die Konoba „Podhume Guesthouse“, ein landestypisches Restaurant, etwas im Hinterland gelegen und doch nicht weit von der ACI Marina Milna entfernt, die beste der Insel sein soll. Also melden wir uns bei der Konoba telefonisch an und können schon bald von dem besonderen Service der Konoba profitieren: wir werden von einem Mitarbeiter der Konoba abgeholt und können so während der rund 15 Minuten dauernden Fahrt die Landschaft genießen und uns auf das Essen einstimmen.

Schon der erste Eindruck und der Anblick des Hofes ist ein Augenschmaus. In uriger Atmosphäre kann man bei wohligen Temperaturen draußen sitzen, der Steinofen ist in Betrieb, die ganze Konoba erscheint wie organisch über die Jahrzehnte und Jahrhunderte gewachsen. Über 200 Schafe bevölkern den Ort nebst einigen Katzen, die offenbar alle ebenfalls zum Hof gehören. Zu moderaten Preisen werden in dem wieder aufgebauten historischen Hof aus dem 17. Jahrhundert köstliche Spezialitäten des Landes gereicht – selbstverständlich hausgemacht und frisch zubereitet. Und das schmeckt man auch. Wir haben uns für die traditionelle Kartoffelpfanne mit Lammfleisch und Paprika entschieden und müssen sagen, dass dies das beste Pfannengericht war, das wir auf unserer Reise bisher genießen durften. Zum Abschluss gibt es einen hochwertigen Šljivovica, den berühmten aus Pflaumen hergestellten Obstbrand. Leider haben wir vergessen zu fragen, ob dieser selbstgebrannt und käuflich erhältlich ist – wir hätten gerne eine Flasche als Andenken mitgenommen. Die sehr sympathische Patronin der Konoba ist über das gute Essen hinaus eine gute Gastgeberin: sie kann stundenlang unterhaltsame Geschichten über den Hof, die Insel und das Land erzählen. Und das Essen ist wie uns vorher angekündigt und ans Herz gelegt einfach sensationell – was will man mehr?

Adresse Podhume Guesthouse: Podhume, Srednja kala b.b, Milna, Brač, Kroatien, Tel: +385 91 157 2203